ano0o1011 ..×_×

منتدا متميز بما فيه


    كب كيك جوز الهند الرطب .

    شاطر
    avatar
    شوري

    المساهمات : 70
    تاريخ التسجيل : 23/12/2010
    الموقع : مكة المكرمة

    كب كيك جوز الهند الرطب .

    مُساهمة  شوري في الأربعاء ديسمبر 29, 2010 10:48 pm



    _ كب كيك جوز الهند الرطب .

    إسمه كيذا لأنو نستخدم فيه نوعية جوز هند رطب ومحلى غير جوز الهند العادي ..

    بحط لكم صورته نهاية الموضوع ..


    المقادير ..

    1 ونص إصبع زبدة غير مملحه بحرارة الغرفه

    ٢ كوب سكر5 بيضات كبار أو 6 عادية ..

    ١ و ١\٢ م ص فانيليا

    ٣ كوب طحين

    ١ م ص بيكنج باودر

    ١\٢ م ص بيكنغ صودا

    ١\٢ م ص ملح خشن ( انا حطيت ملح عادي )

    كوب حليب..

    ٢ كوب وثلثين جوز هند محلى ..

    الطريقة ..

    سخني الفرن على حرارة ١٨٠ درجه ... صفي اوراق الكب الكيك بالقوالب


    اول شي بالخلاط الكهربائي اخلطي الزبدة والسكر لمدة خمس دقايق لحد مايصير خفيف وهش ومنفوش

    ونبدأ نزيد البيض حبة حبة ..

    بعدها نضيف الفانيليا وبعدين بالتناوب الدقيق والحليب ..آخر شي تزيدين جوز الهند وتقلبينها بالسابتيولا " المبسط "

    وزعي الخليط في قوالب الكب كيك واخبزيها لمده20 الى 30 دقيقة << على حسب الأفران ونوعية الصواني ..

    بعد النضج خليه يبرد في الصينيه وشي بعدها انقليه على الشبك وخليه يبرد تمااام


    بعدها ناخذ لنا كمية جوز هند تقريباً كاس ونص او زي ما نحب ونحمصه على النار لحد ما يصير عسلى وبني تقريباً..


    الفروستنق ..

    ١ و ١\٢ علبة فيلادلفيا في حرارة الغرفة

    نص إصبه زبدة

    ٣ - ٤ كوب سكر مطحون

    ١ م ص فانيليا

    اخلطي الزبده والجبن مع بعض ويعدين ضيفي السكر شوي شوي

    آخر شي تضيفين الفانيليا

    توزع الكريمة بعد تبريها قليلاً على الكب كيك تم يرش عليها جوز الهند

    المحمص زي ما نحب على الوجه او الأطراف ..

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء يونيو 28, 2017 9:18 am